Data/hora: 13/05/2024 14:05:10

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	12/08/2010	
Data da última atualização: 	16/10/2014	
Autoria: 	SANTOS, E. M. P. dos.	
Afiliação: 	EMÍLIA MARICATO PEDRO DOS SANTOS.	
Título: 	Identificação molecular, caracterização fenotípica de patógenos bacterianos em leite pasteurizado e queijo minas frescal e monitoramento de focos de contaminação na cadeia produtiva.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	2008.	
Páginas: 	113 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG.	
Palavras-Chave: 	Leite - análise; Leite - bacteriologia; Leite - contaminação.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (17420-1) - UPA - TS - PP - 2008.00019 - SAN - 2008.00019 - DIS